Bagaimana Menyiapkan Semur Jengkol yang Menggugah Selera

Diposting pada

Semur Jengkol. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.

semur jengkol foto resep utama 1 Semur jengkol di Jakarta berikutnya adalah Warung Nasi Uduk Mpok Iyoh yang akan kita bahas diurutan ketujuh ini memang terkenal sekali dengan sajian semur jengkolnya yang lezat, dan gurih. Resep Semur Jengkol Pedas – Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Resep semur jengkol pedas ini merupakan salah satu olahan jengkol yang paling nikmat.

Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Resep yang mungkin anda suka:  Cara Gampang Membuat Jengkol sambalado Maknyus anti bau, Menggugah Selera

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Jengkol:

  1. Gunakan 1 bks jengkol (kurleb 250-300gr).
  2. Siapkan 6 siung bawang merah (iris tipis).
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Gunakan 1 bh tomat (iris kecil).
  5. Siapkan 1 gelas air putih.
  6. Sediakan Secukupnya garam, royco, penyedap rasa (micin).
  7. Gunakan 1 sdm gula jawa/gula merah.
  8. Sediakan 5 sdm kecap manis (boleh kurang/lebih).
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 3 siung bawang putih.
  11. Ambil 2 bh kemiri.
  12. Ambil 10 bh cabai merah keriting.
  13. Ambil 5 bh cabai cengek (optional).
  14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/4 sdm mrica bubuk.
  16. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  17. Gunakan Sejumput jinten.

Resep Semur Jengkol – Semur jengkol merupakan salah satu masakan yang cukup ramai penggemar. Bahan utamanya tentu saja menggunakan jengkol yang telah dipipihkan, rasanya yang. Jengkol paling mantap di buat masakan semur jengkol. Proses dan cara membuat masakan semur jengkol ini dapat dibilang mudah dan gampang.

Langkah-langkah membuat Semur Jengkol:

  1. Cuci bersih jengkol, rebus dengan air bekas cucian beras (air biasa juga bisa) sampai empuk, bisa tambahkan daun jeruk agar mengurangi bau. Jika sudah empuk, bilas pakai air bersih. Tiriskan, kemudian gerpek. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah di iris sampai matang kecoklatan, kemudian masukan bumbu halus, tomat dan daun salam, aduk2 sampai bumbu matang..
  3. Setelah bumbu matang, masukan jengkol dan air, tunggu sampai air mendidih, lalu masukan gula jawa, garam, micin, dan royco, kecap manis. Aduk2, tes rasa. Angkat jika dirasa sudah matang dan air menyusut. Semur Jengkol siap di sajikan 🤤.
  4. Keterangan : – dalam resep asli untuk pala, mrica dan ketumbar dalam bentuk butiran bukan bubuk. Tp karena saya punya nya yg bubuk jadi saya pakai yang bubuk, in syaa Allah tidak mengubah rasa masakan nya. -diresep asli tidak menggunakan micin dan royco (itu optional saja bagi yang mau pakai) – saya tambahkan gula pasir sedikit agar rasanya pas menurut saya 😊.
Resep yang mungkin anda suka:  Bagaimana Menyiapkan Sambal Jengkol Anti Gagal

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Berikut tips yang bisa kamu terapkan supaya semur jengkol tidak bau dan pahit. Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara. Berikut aneka resep semur jengkol yang sederhana dan mudah dibuat untuk menu makan siang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan