Bagaimana Menyiapkan Sambal Goreng Tongkol & Jengkol, Menggugah Selera

Diposting pada

Sambal Goreng Tongkol & Jengkol.

sambal goreng tongkol jengkol foto resep utama

Sedang mencari ide resep sambal goreng tongkol & jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tongkol & jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tongkol & jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng tongkol & jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng tongkol & jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Tongkol & Jengkol memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Tongkol & Jengkol:

  1. Sediakan 100 gr Ikan Pindang Tongkol.
  2. Sediakan 3 buah jengkol utuh (belah 2 jadi 6 pasang).
  3. Ambil Bahan sambal:.
  4. Siapkan 10 buah cabai rawit domba (boleh tambah kalau suka pedas).
  5. Sediakan 20 buah cabai rawit hijau.
  6. Ambil 1 buah tomat uk. sedang.
  7. Ambil 8 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Gunakan 1 bungkus terasi matang ABC (boleh pakai merk lain).
  10. Gunakan 1 sdm gula merah sisir (pakai brown sugar juga boleh).
  11. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk purut.
  12. Siapkan 1/4 sdt garam.
  13. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  14. Ambil Bahan lain:.
  15. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
Resep yang mungkin anda suka:  Bagaimana Menyiapkan Sambal Jengkol simpel Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Tongkol & Jengkol:

  1. Suwir-suwir ikan pindang tongkol dan potong dadu kecil jengkol kemudian goreng sebentar hingga setengah matang. Sisihkan dan tiriskan minyaknya. Sementara itu iris cabai rawit hijau kecil-kecil..
  2. Kemudian goreng bahan sambal (bawang merah, bawang putih, cabai rawit domba, tomat dan terasi). Usahakan jangan terlalu matang kemudian ulek bersama gula merah. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk lalu beri perasan air jeruk purut. Koreksi rasa..
  3. Jika sambal sudah sesuai selera, tumis kembali tongkol, jengkol, cabai rawit hijau beserta sambal bersama-sama dengan 4 sdm minyak di atas api sedang. Jangan lupa untuk terus diaduk-aduk agar tidak gosong. Masak hingga tampak sambal tongkol cukup mengering, tujuannya agar sambal tongkol lebih awet jika akan dimasukkan ke dalam lemari es untuk stok..
  4. Pindahkan ke dalam wadah bersama dengan minyaknya sebagai pengawet alami. Bisa diwadahi dalam jar kaca, toples ataupun wadah box plastik. Selamat mencoba, masak penuh nutrisi tidak perlu mahal. (“^_^)9.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Tongkol & Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan